砂轮机磨刀好吗
经常看到有网友提问砂轮机磨刀好吗?我磨刀用什么设备等问题,今天就讲下砂轮机磨刀的一些方法,砂轮抛光机是磨削刀具的基础设备,今天我们就教大家几种磨刀形式:
凹磨:于刀面两侧各挖除一个凹槽,因其容易加工及设计,故市面上许多工厂刀皆是此一种研磨方式。最大的优点便是经此研磨后会形成一个非常薄的刀刃,而越薄的刀刃切削能力越好。其缺点为:越薄的刀刃越懦弱。它可以切、削较硬的物体或者许组织,但却没有适合用以在料理食物时砍劈的举动,因刀身的纵切面为非线性,故无法切的太深。凹磨的刀子皆没有建议用于砍劈举动上,因其刀刃相对于比较弱。其最大的优点便是增加刀刃的切削能力,尤其是在刀面没有够宽阔时运用(德国刀厂算出若刀背有厚,这样刀面至少要有宽威力有相同的切削砍劈能力。若没有够宽的刀子便要弥补)。早期的剃头刀便是用凹磨。
凿刀磨法、片刃研磨:刀面只需一面研磨。优点有四:易于加工:一面研磨故只需其它研磨方式的一半加工,且无需太细致,因此省时、省工、省钱。易于研磨:除非严重的危害,要没有仅需研磨一面即可,且研磨技艺无需像其它研磨方式高妙。刀刃扎实:只单边开刃,故刀刃角度大(约度),刀身厚。节省材料:在早期锤打制刀时代,此种研磨方式没有需像其它研磨方式要削去多余的钢材,可节省钢材耗费。台湾原住民的刀子便是凿刀磨法。缺点有三:无法准确的切削:拿凿刀磨法及其它单方研磨的刀子来切甘蔗香蕉苹果时你便会发现,双面研磨的刀子可以精准的将甘蔗香蕉苹果平分切成两半,而凿刀磨法的刀子则会随着研磨的角度而〔斜〕出去。无法穿刺的太深:凿刀磨法在刀尖上构成了太多的斜面,使得其在穿刺上形成了许多的阻碍点。举例而言,你从未见过凿刀研磨的匕首、短剑吧!研磨面真理:右手刀的研磨方式为(从刀背向下仰望)刀面的左侧为平坦,右侧研磨刚好相反。美国最近发现了这个成就,虽然大多数的刀厂照常维持〔左手刀〕,但如已将其凿刀磨法的刀子改为右手刀。日式的凿刀磨法的刀子则全是右手刀。
平面磨法:为兼顾锐利及扎实的一种研磨方式。从刀背末尾便没有断平磨至刀锋处,因此存在一相同扎实的刀背及刀脊。此种研磨方式相较于上述两种而言为较难以研磨的形式,因在研磨历程中许多钢材需被磨掉。刀刃处非常薄而锐利,适用于各式野外用刀。因从刀的纵切面来看成一型,故又称为型磨法。
骑兵磨法:与平面磨法相似,都是刀面两侧无凹槽的设计。没有同在于平面磨法是从刀背处便没有断研磨至刀刃,而骑兵磨法则是从一半末尾研磨。亦存在相同优异的切削砍劈能力。早期骑兵刀便是此研磨形式,故称为骑兵磨法。
圆弧磨法:此种研磨方式没有像上述的四种磨法。别种研磨法都是在刀子两侧形成一斜面或者许凹槽,而圆弧磨法则是在刀锋上方形成双凸的圆弧(因长的像文蛤,故日本又称为蛤刃)。此种研磨方式就如平面磨法畸形的扎实,凹磨畸形的锐利。为非常难造的一种研磨方式。其缺点为若你不会这种磨法,这样刀刃钝时便很难自己研磨。